Description
Leistungsstarker Deckofen für konstante Pizzaqualität Der Elektro-Pizzaofen IDECKPD65.105 von NordCap ist für Betriebe konzipiert, die in Stoßzeiten reproduzierbare Backergebnisse benötigen. Die Längseinschub-Ausführung unterstützt effiziente Arbeitsabläufe an der Ausgabe. Zwei Backkammern mit je 660 x 1056 x 140 mm bieten Kapazität für 6 + 6 Pizzen bis ø 300 mm und ermöglichen paralleles Backen unterschiedlicher Chargen. Der Schamottsteinboden sorgt für gleichmäßige Hitzeübertragung und stabile Unterböden. Über die mechanische Steuerung lässt sich die Temperatur präzise von +50 bis +450°C einstellen. Außen überzeugt Edelstahl im hygienischen Küchenumfeld, innen kommt verzinktes Stahlblech zum Einsatz. Lieferung ohne Abdeckhaube und Untergestell.
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