Description

Schneidbrett für strukturierte Abläufe in der Profiküche Das Schneidbrett GN 1/2 braun unterstützt hygienisches und effizientes Arbeiten in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Mit dem GN-Format 265x325x(H)12 mm passt es in gängige Arbeitsstationen, Ausgabesysteme und Vorbereitungsbereiche und lässt sich leicht in bestehende Prozesse integrieren. Die braune Farbkennzeichnung ist für den Bereich Braten ausgelegt und erleichtert die klare Zuordnung im Küchenalltag, um Kreuzkontaminationen organisatorisch zu reduzieren. Die robuste Ausführung bietet eine sichere Schneidunterlage für Portionieren, Tranchieren und Mise en place. In Kombination mit GN-Behältern und Zubehör, z. B. von Hendi, entsteht ein durchgängiges, normgerechtes Setup für professionelle Produktionslinien. Ideal für Betriebe, die Wert auf standardisierte Arbeitsplätze und nachvollziehbare Hygienepläne legen. GN-Größe: 1/2 Farbe: braun (Zuordnung: Braten) Maße: 265x325x(H)12 mm