GGF Pizzaofen FR-Line Digital, 2 Kammern Vollschamott für 6 Pizzen á Ø 360 mm, 1370x850x750 mm (BxTxH), 18 kW

Description

GGF Pizzaofen FR-Line Digital, 2 Kammern Vollschamott für 6

Der solide konstruierte Pizzaofen der Serie FR-Line Digital von GGF mit zwei Kammern wurde unter Verwendung hochwertiger Komponenten gebaut und für den professionellen Gebrauch prädestiniert.Die besondere Stärke dieses Gerätes ist die Ausstattung der Backkammer mit Vollschamotte. So wird die Hitze von allen Seiten und gleichmäßig an Ihr Backgut weitergegeben. Zudem speichert der Schamottestein die Wärme über einen längeren Zeitraum und nimmt auch Feuchtigkeit auf, damit Pizza und Brot besonders knusprig gelingen.Sie können bis zu sechs Pizzen mit einem Durchmesser von 36 cm gleichzeitig backen. Aber auch für Quiches oder andere Backwaren ist der Ofen vielseitig einsetzbar. Dazu können Sie die Temperatur in beiden Backkammern getrennt voneinander steuern. Über die digitale Steuerung sind die Einstellungen präzise und werden konstant eingehalten.Das kompakte, hervorragend isolierte Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl hat ein Frontpaneel aus Edelstahl mit scharnierter Ofenklappe. Mit 18 kW heizt der Pizzaofen zügig bis zu einer Temperatur von 500 Grad auf und ist schnell einsatzbereit.

Produktvorteile auf einen Blick

• zwei Kammern, unabhängig steuerbar
• für insges. 6 Pizzen D. 360 mm
• Temperatureinstellung bis 500°C
• Vollschamotteboden
• Multi
• Heizsystem
• Entlüftungskamin
• gut isoliertes Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl
• Front aus Edelstahl
• übersichtliches, digitales Bedienpaneel
• Kammerbeleuchtung
• bewährte Qualität aus Italien
• passendes Untergestell erhältlich: Stalgast Artikelnummer 0717138

Details & Einsatzbereiche

Dieses Produkt eignet sich für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen, Gastronomiebetrieben oder Einrichtungen mit hohen hygienischen Anforderungen. Dank seiner robusten Bauweise und dem Material aus Edelstahl erfüllt es die Ansprüche im Dauerbetrieb.

Technische Daten

• Material: Edelstahl
• Breite: 1080.0 mm
• Tiefe: 720.0 mm
• Höhe: 140.0 mm
• Herkunft: ITA

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