Description

Produktbeschreibung Die Bratpfanne Ø24cm STELLA NOVA schwarz ist für professionelle Küchen konzipiert, in denen reproduzierbare Bratergebnisse und ein effizienter Workflow zählen. Der Aluminium-Körper sorgt für eine schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung – ideal für à-la-carte, Frühstücksservice oder Mise en place. Mit H 5 cm bietet die Pfanne ausreichend Randhöhe für Saucenansatz, Gemüsepfannen oder das saubere Wenden von Portionsware. Dank Induktionsgeeignet lässt sie sich flexibel auf modernen Kochlinien einsetzen und unterstützt energieeffiziente Prozesse in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Die schwarze Ausführung ist optisch zurückhaltend und passt in offene Küchen sowie Frontcooking-Konzepte. Als Teil der Kela-Sortimente eignet sich dieses Format besonders für Standardportionen und das kontrollierte Anbraten von Fleisch, Fisch oder vegetarischen Komponenten. Durchmesser: 24 cm Höhe: 5 cm Material: Aluminium Herdarten: induktionsgeeignet