Description
Professioneller Stabmixer für reproduzierbare Ergebnisse Der Mixstab ESGE Gastro 200 ist für das effiziente Pürieren und Mixen in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Dank längerer Antriebswelle erreichen Sie eine Eintauchtiefe von ca. 29 cm und arbeiten sicher in hohen Töpfen sowie GN-Behältern. Zwei Drehzahlstufen mit 12.000 U/min und 17.000 U/min unterstützen konstante Texturen für Suppen, Saucen und Pürees. Die Aufsteck-Zentrierung erleichtert das exakte Positionieren von Zubehör und sorgt für saubere Abläufe am Pass. Ein ergonomisches Griff-Design und das stabile Kunststoffgehäuse sind auf den robusten Küchenalltag ausgelegt. Für mehr Betriebssicherheit sorgt der Sicherheits-Twin-Schalter; die Kurzbetriebszeit beträgt 5 Minuten. Das Spiral-Kabel (60–150 cm) bietet Bewegungsfreiheit. Auch in Sortimentsumfeldern mit Unold ist der Mixstab eine passende Ergänzung.
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